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黑椒雞塊的做法

生活 更新时间:2025-02-10 14:59:15

黑椒雞塊的做法?準備用料雞脯肉、油、生抽、鹽、澱粉、黑胡椒、雞蛋、面包糠,我來為大家科普一下關于黑椒雞塊的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黑椒雞塊的做法(黑椒雞塊的做法步驟)1

黑椒雞塊的做法

準備用料。雞脯肉、油、生抽、鹽、澱粉、黑胡椒、雞蛋、面包糠。

雞脯肉用刀剔去筋。

把雞脯肉用刀背用力剁。

把雞脯肉全部剁成泥。

雞肉泥放入碗裡,加入一隻雞蛋,澱粉,生抽,胡椒粉,把雞肉泥順着一個方向攪拌,攪拌好的雞肉泥鋪入抹了油的方形容器中壓平。

把雞肉泥入冰箱冷凍一夜。

第二天取出,切成小塊。

另一個雞蛋打成蛋液,取一塊沾蛋液,再均勻的裹上面包糠。

油燒八成熱,放入裹好的雞塊炸至金黃色。

撈出控油即可。

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