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糖粉的制作方法及配方

生活 更新时间:2024-09-30 17:22:18

糖粉的制作方法及配方?糖粉的制作方法很簡單,直接用料理機将白砂糖研磨成粉狀,就能得到糖粉糖粉制作的材料有白砂糖或者冰糖,這兩種制作糖粉的性質是不一樣的,還需要看糖粉的保存時間來添加一些玉米澱粉,今天小編就來聊一聊關于糖粉的制作方法及配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

糖粉的制作方法及配方(糖粉的制作方法)1

糖粉的制作方法及配方

糖粉的制作方法很簡單,直接用料理機将白砂糖研磨成粉狀,就能得到糖粉。糖粉制作的材料有白砂糖或者冰糖,這兩種制作糖粉的性質是不一樣的,還需要看糖粉的保存時間來添加一些玉米澱粉。

首先準備一些白砂糖,白砂糖分為細白砂糖和粗白砂糖,這兩種都可以使用,在家裡制作的話建議用細白砂糖,比較好打磨,如果用冰糖的話就更加麻煩了。

如果你想做出來的糖粉保存時間較長,可以加一些玉米澱粉,白砂糖和玉米澱粉的比例為10:1,如果你是即做即用,就不用放置玉米澱粉,因為玉米澱粉是用來防止糖粉受潮結塊的,隻有放置久了才會受潮。

這些配方都準備好後,就可以直接将白砂糖和玉米澱粉混合放入破壁機,打開破壁機的研磨功能,如果想要糖粉細膩可以多研磨幾次,最後過篩,糖粉就制作好了。

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