教你如何辨别野生羊肚菌?從顔色上來看,野生羊肚菌為淡褐色偏白,而人工羊肚菌顔色較深,為深褐色,接下來我們就來聊聊關于教你如何辨别野生羊肚菌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
從顔色上來看,野生羊肚菌為淡褐色偏白,而人工羊肚菌顔色較深,為深褐色。
從紋路褶皺上來看,野生羊肚菌的褶皺錯亂無序,人工羊肚菌的褶皺比較規整有序。
從菌體肉頭來看,野生的根部和柄部基本一緻大小,人工羊肚菌肉體較厚,特别是根部明顯比野生的肥厚,且根部比柄部大一些。
從味道上來說,野生羊肚菌味道鮮美,口感更加細嫩,人工羊肚菌味道很淡。
從氣味上來說,野生羊肚菌香味濃于人工羊肚菌,人工羊肚菌要仔細才能聞道淡淡的香氣,而野生的卻隆香撲鼻。
人工形狀及大小由于人為可以控制采摘,所以都很規則勻稱,并且為了提高産量,個頭都比較大,一般都在4cm以上。而野生的羊肚菌都是老百姓去山上找到的,而且怕留下會被别人摘掉,所以一般看見後就采摘了,所以野生的大小參差不一,且4cm以下的也有相當的一定比例。
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