泡荞頭的做法?食材:荞頭一斤、小米辣椒2兩、生鹽(粗鹽)一勺、蒜三四瓣、白酒一勺、生姜一小塊,下面我們就來聊聊關于泡荞頭的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:荞頭一斤、小米辣椒2兩、生鹽(粗鹽)一勺、蒜三四瓣、白酒一勺、生姜一小塊。
準備荞頭。
荞頭剝掉幹的皮,去根。
準備辣椒,辣椒洗淨去蒂。
将洗淨的荞頭和辣椒瀝幹水分,着急做的也可以用紙巾吸幹水份。
将辣椒,姜蒜剁碎。
将辣椒,姜蒜沫與藠頭攪拌均勻,加入一勺粗鹽拌勻。
然後加入一勺白酒。
攪拌均勻了。
裝入罐子即可。
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