中國五千年的文化積澱,成就禮儀之邦的美譽。
餐桌禮儀是中華文化的一部分,節假日,請客吃飯時,大家都愛說:“随便吃,不要講禮。”
然而,真的要随便不講禮麼?
有些場合還是要注意這些餐桌上的禮儀,做一個優雅的“吃貨”~
座次1、輩分最高或年齡最長者,要坐在最裡面面向門口的顯要位置,接下來可按輩分或年齡一次一左一右地排列。
2、待主人舉杯示意開始時,客人才能動筷子。
1、吃飯時手要扶碗,不能一隻手在桌下,也不能将兩肘都放在桌子上撐着。
2、暫時不用筷子時,應将筷子放在筷架上,或放在自己用的碗或碟子邊緣。不能将筷子插在碗裡,也不能将筷子長短不齊的放在桌面上。
1、夾菜時,不能在菜裡翻來揀去,碗裡的飯必須吃完。
2、盡量不夾離自己很遠的菜,而且夾菜不過盤中線。
3、吃飯若是旋轉餐桌,夾菜時等菜肴轉到自己面前時再動筷子。
1、吃飯不要吧唧嘴,不要張着嘴咀嚼食物,喝湯不要咕噜出聲,如果出現打噴嚏等不由自主的聲響時,記得說聲“對不起,不好意思”
2、問别人是否要添飯時,不能說“要飯”
1、在一桌吃飯,應先給長輩倒酒,在左邊用右手倒酒,在右邊用左手倒酒
2、喝的過程中要照顧到左右,兩邊尤其是長輩的酒杯,空了要立即斟上,但給别人斟酒時,不宜太滿也不宜太少,白酒八分滿,紅酒一般是杯子的1/3處。
3、敬酒有序:一般是主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬。
4、敬酒動作:站起來,右手握杯,左右墊杯底,自己的杯子永遠要低于别人。
5、敬酒時最好要有敬詞,切不可比對方喝得少。
6、不能一人敬多人,但可幾人敬一人。
7、如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按順時針順序,不能厚此薄彼。
1、茶壺嘴不可沖着客人。
2、避免在餐桌使用牙簽,若需要,要以手或餐巾遮擋。吃飯塞牙時有發生,但盡可能要忍一忍,離開餐桌再用牙簽。
1、最好不給人布菜,即使是公筷,最好讓菜不布菜
2、一定要布菜的話,可以先觀察一陣子,看準對方口味,适當地布一兩次即可。
1、長者在講話時,要放下筷子停止進食以示尊重,不要隻顧自己進食。
2、長者或客人起身時,要主動站起,看是否需要幫忙。
3、如果主賓沒有離席就盡量不要提前離席,實在要提前離席,須和在座的人打招呼,解釋原因,然後請他們“慢用”
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