荠菜雞蛋餅的做法?食材:荠菜适量、面粉适量、雞蛋兩個、大蔥一段 ,我來為大家科普一下關于荠菜雞蛋餅的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:荠菜适量、面粉适量、雞蛋兩個、大蔥一段。
取面粉适量和成面團,醒十分鐘。
荠菜擇好,用鹽水泡5分鐘,然後充分洗淨。
洗好的荠菜撈出切碎放盆裡。
雞蛋少放點鹽打散備用。
蔥切碎碼在切好的荠菜上。
鍋裡放油燒熱放入打好的雞蛋,用筷子攪散,放在盛有荠菜的盆裡。
在盆裡放入鹽,十三香,香油調味。
面團擀成兩個一樣大的圓形,在擀好的一個上放上調好的餡,蓋上另外一個,邊上用手壓好。
放入電餅檔,兩面金黃就可以出鍋了。
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