我采摘的蒲公英都是比較鮮嫩的，采回來後要擇幹淨，不要有黃葉子和爛葉子，然後把泥土清洗掉，這樣的蒲公英才附和制茶的标準。
洗幹淨的蒲公英放在幹淨的家什上晾曬，但不能置于陽光下暴曬，而是在陰涼通風的地方曬，等葉子打蔫時，就可以炒茶了。
我用了兩種方法制茶，第一種是在爐子上慢炒：
用一個不鏽鋼鐵盤，把打蔫的蒲公英放在上面，爐子的熱度不高，一會時間用手抓一抓，或者把蒲公英翻個，這樣制作大概需要接近十個小時，一直翻，一直抓，期間有事的話，時間超過半小時趁早把盤子從爐子上拿下來。
等茶葉幹透了，就把蒲公英茶葉再次放置陰涼處通風晾曬，涼透以後，檢查是否完全幹透，幹透了才可以收起茶葉，這樣做出來的蒲公英茶葉最茶香最濃郁。
第二種方法是借助電餅铛制蒲公英茶：
爐子做茶挺慢，用電餅铛的話可以節省一半時間，我嘗試用電餅铛制作了一部分蒲公英茶葉，先把晾曬打蔫的蒲公英放進電餅铛裡，受熱後蒲公英會變顔色，并且水分很多，這時候就可以把蒲公英取出來放家什上繼續陰涼處晾曬。
曬兩天後，再次放于電餅铛上，一定不能離開，或者電餅铛有溫度調節的，可以開到低溫，我家電餅铛隻有一個溫度，所以要掌握溫度，時不時開關電餅铛，熱度一旦達到最高時趕緊關閉，冷了後再次打開，在溫度剛熱時翻蒲公英，一定頻繁翻倒，一直到茶葉幹透。
我堂兄用電熱鍋炒制蒲公英茶葉，據說相當不錯。
我們家沒有電飯鍋，就是那種沒了水分自己跳檔的電飯鍋，前年我去堂哥家玩，那會兒大哥剛把蒲公英茶做完，放在院子裡晾曬，他給我講了他的制茶方法。
洗幹淨的蒲公英晾曬到沒有水分，然後放進電飯鍋裡，打開蒸飯鍵，等蒲公英本身帶的水分幹透了，電飯鍋會自動跳檔，這時候就把蒲公英取出來晾曬，幹透就可。
我個人認為堂哥也可以先把蒲公英晾曬到打蔫的程度，或者在電餅铛裡燙熟蒲公英，再稍微晾曬一天，然後用電飯鍋制作，有可能味道比堂哥那麼做更香一些。
春天可以制作很多茶葉，比如蒲公英茶，苦菜茶，金銀花茶，以及一種叫白米的花茶，如今農村裡有很多農民自己做茶，享受制茶的成就感，同時還得到了純天然的茶葉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
