糯米面團可以做什麼好吃的?糯米面可以制作湯圓、元宵、年糕、糍粑之類食品和家庭小吃,現在小編就來說說關于糯米面團可以做什麼好吃的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
糯米面可以制作湯圓、元宵、年糕、糍粑之類食品和家庭小吃。
糯米糍粑的做法是,把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻,調成糯米漿,用紙巾把盤子擦一層薄油,然後把調勻的糯米漿倒入盤内,放蒸鍋上蒸15分鐘。
取出後,稍微放涼把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香,然後盛出加入20克白糖拌勻備用,把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡,全身裹上花生粉即可盛盤食用。
糯米面也稱糯米粉,水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生素B煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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