炸好的螃蟹可以冷藏麼?可以炸好的螃蟹是可以放在冷藏區域保存的,隻是放進冰箱熟食區域内冷藏保存,應盡快食用,保存的時間不宜過長,因為蟹腸等内髒器官極易滋生細菌,久存食用會帶來安全隐患常伴有腹痛、腹瀉等不适症狀,另外,需要提醒的是,吃時一定要重新加熱,今天小編就來聊一聊關于炸好的螃蟹可以冷藏麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以。炸好的螃蟹是可以放在冷藏區域保存的,隻是放進冰箱熟食區域内冷藏保存,應盡快食用,保存的時間不宜過長,因為蟹腸等内髒器官極易滋生細菌,久存食用會帶來安全隐患。常伴有腹痛、腹瀉等不适症狀,另外,需要提醒的是,吃時一定要重新加熱。
螃蟹油炸後它表面的細菌已經被殺滅,它的保存時間會比沒有炸過的螃蟹要長,但是由于其中含有豐富的蛋白質,所以在一定溫度條件下,仍然會滋生細菌而腐壞變質,若是将其置于常溫下保存,一般隻能存放8-10小時左右;若是将其置于冰箱冷藏,一般可以放2-3天;若是置于冷凍,則保存時間會更長,但是油炸螃蟹保存時間越長,其口感和營養價值會越差,因此建議油炸的螃蟹最好盡早食用。
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