在米卷裡怎麼做?将剩下的米飯再蒸熱後,以木棍拌搗至出現黏性,下面我們就來說一說關于在米卷裡怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将剩下的米飯再蒸熱後,以木棍拌搗至出現黏性。
準備一杯鹽水,将手沾濕後,取适當大小搗好尚熱的米飯,揉成圓飯團,将竹棍或竹筷插入飯團。
将飯團沿竹筷捏成長條型。
将飯條放于鑽闆上,用手掌滾壓成結實長條型。
滾壓的時候,也可以裹上一些芝麻。
将做好的米卷,放入上火的烤箱,以200℃烤到兩面表面微焦。如果可以在碳火上烤,風味會更好。
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