醬燒土豆仔做法-tft每日頭條

醬燒土豆仔做法

生活更新时间:2025-01-30 14:48:15

“正是土豆上新的季節，剛上新的土豆最是好吃，特别是土豆仔，醬燒也可，椒鹽也可，今天我們先分享一款醬燒的土豆仔，沒有什麼技術難度，關鍵調好料汁。”

用料

主料

土豆仔
20個
火腿腸
半根
菜椒
半個
大蒜
4瓣

輔料

生抽
1勺
料酒
2勺
清水
3勺
長劍牌鮑魚幹貝xo醬
2勺
糖
1匙
食用油
适量

醬燒土豆仔的做法

土豆仔洗淨煮熟或者蒸熟。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）1

煮熟的土豆仔放置一邊晾涼。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）2

晾涼的土豆仔去皮，再用刀背拍扁。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）3

大蒜，菜椒，火腿腸分别切小丁備用。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）4

準備料汁:一勺生抽，兩勺料酒，三勺清水，兩勺鮑魚幹貝醬，一匙糖，混合拌勻備用。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）5

鍋燒熱，下入土豆煎至兩面金黃。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）6

把土豆稍稍撥至一旁，倒入切換好的蒜末煸出香味。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）7

煸香的大蒜再和土豆翻炒一下。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）8

倒入調好的料汁，蓋上蓋，中小火焖至汁水收幹。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）9

10.

倒入火腿丁和菜椒丁翻拌均勻即可出鍋。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）10

11.

土豆粉糯，醬香濃郁，愛上我，隻需一口，我就是長劍牌鮑魚幹貝XO醬。

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）11

醬燒土豆仔成品圖

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）12

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）13

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）14

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）15

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）12

醬燒土豆仔做法（我們先分享一款醬燒的土豆仔）13

烹饪技巧

1.這道菜宜選用個頭較小的土豆仔。\n2.煮熟後的土豆仔要晾涼後再拍扁。

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