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蓋碗茶泡茶方法

生活更新时间:2024-12-12 18:48:48

蓋碗茶泡茶方法?注水量茶葉投入蓋碗後，沖水時盡量不要沖得太滿，以在碗壁的七、八分處為宜沖水太滿，碗沿受熱面積大，倒茶時會非常容易燙到手指，現在小編就來說說關于蓋碗茶泡茶方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蓋碗茶泡茶方法

注水量

茶葉投入蓋碗後，沖水時盡量不要沖得太滿，以在碗壁的七、八分處為宜。沖水太滿，碗沿受熱面積大，倒茶時會非常容易燙到手指。

2拿蓋碗的位置

拿蓋碗時，大拇指和中指拿蓋碗，食指按在蓋紐上，其他的手指盡量不要碰碗。

有些茶必須要用高水溫泡，如六堡茶、普洱茶等，此時不要蓋着蓋子悶太久，這樣整個蓋碗都會受熱，就更加難拿了。應該用蓋子來回撥動幾次茶葉然後迅速出湯，茶葉既可均勻受水，碗蓋也不會太燙。

拿蓋碗的手勢

拿蓋碗時，手勢控制好蓋碗，垂直向下慢慢倒進杯内。隻要姿勢不偏，茶湯是不會燙到手的。倒茶時如果左右搖擺，茶湯則順着傾斜的位置出湯，這時就會燙到了手指。如果是自己使用蓋碗，在選擇蓋碗時盡量選擇一些不容易燙手的蓋碗。

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