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包餃子的步驟

生活更新时间:2024-06-24 21:32:26

包餃子的步驟?和面向面粉中加入适量水，邊加邊攪拌，将面粉攪拌成絮狀，和成光滑的面團，蓋上醒發，今天小編就來聊一聊關于包餃子的步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

包餃子的步驟

和面。向面粉中加入适量水，邊加邊攪拌，将面粉攪拌成絮狀，和成光滑的面團，蓋上醒發。

準備餡料。向豬肉餡中加入醬油、蔥末、姜末、香油、熟油，用筷子向同一方向攪拌，使豬肉餡上勁腌制備用。

将醒發好的面團，切成四份。

取出一份面團，上案闆上揉成長條，分成兩份。

分别将兩條面團搓成細長條，然後再切成小劑，撒上面粉，防止粘到一起。

擀皮。取一小劑子，幹成厚度适中的皮。

包餃子。取一個餃子皮，放适量餃子餡，然後對折，先捏頂端，兩邊用力擠壓，餃子就包好了。

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