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包餃子的步驟

生活 更新时间:2024-06-16 22:36:38

包餃子的步驟?和面向面粉中加入适量水,邊加邊攪拌,将面粉攪拌成絮狀,和成光滑的面團,蓋上醒發,今天小編就來聊一聊關于包餃子的步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

包餃子的步驟(包餃子的流程介紹)1

包餃子的步驟

和面。向面粉中加入适量水,邊加邊攪拌,将面粉攪拌成絮狀,和成光滑的面團,蓋上醒發。

準備餡料。向豬肉餡中加入醬油、蔥末、姜末、香油、熟油,用筷子向同一方向攪拌,使豬肉餡上勁腌制備用。

将醒發好的面團,切成四份。

取出一份面團,上案闆上揉成長條,分成兩份。

分别将兩條面團搓成細長條,然後再切成小劑,撒上面粉,防止粘到一起。

擀皮。取一小劑子,幹成厚度适中的皮。

包餃子。取一個餃子皮,放适量餃子餡,然後對折,先捏頂端,兩邊用力擠壓,餃子就包好了。

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