“團粽明朝便無味，菖蒲今日莫生香”，空氣中彌漫着粽子、艾葉的香氣，端午節即将來臨。衆所周知，端午節是我國四大傳統節日之一，在人們心目中占據着很重要的位置。不管是“屈子冤魂終古在，楚鄉遺俗至今留”，還是“彩線輕纏紅玉臂，小符斜挂綠雲鬟”，端午節總是充滿文學情懷與民俗趣味。而且由于風俗習慣不同，每個地方人們過端午也有所差異。有的地方人們會賽龍舟，有的地方要拜神祭祖，有的地方要佩戴香囊等。不管各地差異有多大，千言萬語彙成一句話，希望未來家庭幸福、工作順利、身體健康等。

端午節在我國已有幾千年的曆史，這一天除了舉辦各種慶祝活動外還有很多禁忌和講究需要注意的。雖然很多人說那都是迷信的，但是大家都是圖個吉利，了解一下也無妨。老傳統中說端午這一天需要“挂2物，吃3熱，不做4事”，一起來了解一下。

第1物:挂艾草和菖蒲

《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以滌毒氣。”，這裡說的是艾草的藥理作用。俗話說“家有三年艾，不用郎中來上門”，艾草在端午節藥性最強，挂在門上能聞到艾草香味，對身體有益處。除此之外，艾草在民間被人們稱為劍，菖蒲為刀。二者挂在門上，像門神一樣保護着家人。

采摘艾草在零點就可以開始，采摘的時間越早越好。類似大年三十守歲放鞭炮一樣，采摘的早，福氣抓的多，家裡好事連連。艾草和菖蒲必須要根部朝上懸挂在門上，有“門神到了”的意思。

第2物:桃樹枝

大家對桃子有“長壽”的寓意知道得比較多，對桃樹枝知之甚少。其實你稍微留意一下就會看到很多人家會在窗戶上挂幾根樹枝，這就是桃樹枝。尤其是家中有老年人、病人、産婦、孕婦的人家，他們會早早地折一點桃枝挂在窗戶上。因為他們覺得桃樹枝可以辟邪，可以替家人擋去所有不好的東西。

第1種:黃色

民間傳統，端午節要吃“五黃”。五黃指的是名字中帶有“黃”音的食物，分别是鹹蛋黃、黃瓜、黃鳝、雄黃酒和黃魚。古人認為端午節是一年中陽氣最盛的時候，吃五黃既對身體有好處還可以抑制黴運等。

推薦食譜:白玉黃瓜炒雞蛋

食材:鹌鹑蛋150克、黃瓜1條、雞蛋3個、蒜子、料酒、生抽、鹽、食用油、白醋

①我們把黃瓜泡入淡鹽水中5分鐘，搓洗幹淨。切掉兩頭，再切斜刀。加入一點點鹽，拌一拌，腌制一會兒。

②雞蛋打入碗中，加幾滴料酒去腥。充分攪拌均勻，倒入鍋中炒成雞蛋塊。

③熱鍋冷油，倒入蒜末爆香。再倒入淘洗幾次的黃瓜，爆炒幾下。

④放入雞蛋，加入鹽、生抽調味，繼續爆炒幾下即可。

⑤把鹌鹑蛋放入鍋中，加入1勺鹽和1勺白醋，防止蛋殼破裂。大火煮，水開後煮5分鐘左右撈出來。剝掉蛋殼，擺在盤子中。

⑥把炒好的黃瓜雞蛋放在鹌鹑蛋中間就可以食用了。

第2種色:紅色

端午節除了吃黃色還要吃“五紅”，分别是紅苋菜、蝦、老鴨、紅油鹹鴨蛋、雄黃酒。不同地方的五紅有所區别，有的地方是帶“紅”字的食材。為什麼要吃“五紅呢”？因為紅色在老百姓心中是喜慶、吉祥如意的寓意，也有辟邪的寓意。吃點五紅，希望未來的生活更美好。

推薦食譜:油麥菜炒蝦仁

食材:油麥菜300克、蝦150克、蔥、姜、蒜子、生抽、鹽、食用油

①我們把油麥菜掰開，泡入淡鹽水中10分鐘。反複搓洗幾次，撈出來瀝幹水分後切成小段。

②用牙簽挑出蝦線，再剝出蝦仁。搓洗一下蝦仁，加入蔥姜水腌制一會兒。熱鍋冷油，倒入蒜末爆香。放入蝦仁，大火爆炒幾下。

③蝦仁顔色微微發紅時，倒入油麥菜，大火爆炒。

④待油麥菜顔色變深後，加入鹽、生抽調味，繼續爆炒幾下就可以食用了。

第3種色:白色

端午節除了吃“五紅”、“五黃”外，還要吃“五白”，分别是白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。也有說法是帶有“白”字或者音的菜。吃“五白”是為了搭配“五黃”，可清熱降火。

推薦食譜:臘腸焖白豆角

食材:臘腸100克、蔥、姜、料酒、豆角350克、鹽、食用油、蒜子、生抽、老抽、小米椒

①我們把豆角的兩頭去掉，泡入淡鹽水中。搓洗幾次後撈出來，瀝幹水分後切成小段。

②我們把臘腸放入鍋中，加水沒過。加入料酒、蔥、姜去腥。大火煮開，待表面有很多浮沫時撈出來，切成薄片。

③熱鍋冷油，爆香蒜末。倒入豆角，大火爆炒。待豆角顔色加深後加入生抽、老抽上色，再加入1勺開水大火煮。待鍋中湯汁快幹時放入臘腸，爆炒一會兒。

④加鹽調味，繼續翻炒幾下。加小米椒點綴一下就可以盛起來食用了。

第1件事:不喝生水、冷水

端午節時已經接近芒種了，氣溫高，人體流汗多。端午節也是毒蟲活躍的季節，生冷和冷水容易滋生病菌、刺激腸胃。過節大家都會吃點油膩的食物和不易消化的食物（像紅燒肉、粽子等），如果這個時候喝了生水、冷水，容易引起腹痛、腹脹。

第2件事:不下河遊泳

天一熱，人們就喜歡泡在水中。雖然端午節進入了盛夏，溫度也不低。但是河裡面的水溫并不高，下去遊泳容易受涼。這個季節的降水量也大，萬一突然降水，對安全也存在很大的隐患。端午節也是為了紀念屈原的，在這樣莊重的日子裡下河遊泳也不吉利。

第3件事:不說不吉利的話

作為中國的傳統佳節，人們很重視端午節。人們舉辦的所有活動的最終目的都是期盼家人平安、健康、富有等。見到長輩要說“端午安康”，不可以說端午快樂等。

第4件事:不要熬夜

自從有了智能手機後，人們喜歡用它追劇、打遊戲、看小說等，不知不覺中時間就過去了。進入端午後，白天的時間長，夜晚比較短。刷刷手機就把休息的時間占用了，導緻早上起不來，工作學習沒精神等。盡量少玩手機，早一點入睡。

結語:明天就是端午節了，不論貧富記得“挂2物，吃3色，不做4事”，為家人祈福納祥。我是寶媽，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍着竈台、鍋碗瓢盆轉，累并快樂着。所有食譜均為原創，禁止搬運、抄襲。如果您喜歡請給我點贊、收藏、轉發加關注哦！

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