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三七粉拌醋

生活更新时间:2025-01-08 11:32:02

　　聽說有的地方習俗，小孩子生下來，先用棉簽沾濕泡好的黃連水擦嘴，經過這樣儀式的寶寶，從此以後吃啥都是甜的。我覺得這個儀式的特點，不是改變一個人的味蕾，更多的是對新生命生活甜蜜的祝福。人間多磨難，生活本辛苦，可是，我們還有蜜漬三七這一招啊！

三七粉拌醋（蜂蜜泡三七片做蘸水）1

　　配料：

　　蜂蜜200克左右(選擇流動性好、液态的蜂蜜)，鮮三七主根4個左右，鮮三七隻有9月到2月這段時間才有，推薦選擇苗鄉三七家的，有機鮮三七或者無公害鮮三七，聽名字就知道為什麼推薦它，缺點是比普通三七要貴些，看各人選擇。

三七粉拌醋（蜂蜜泡三七片做蘸水）2

　　做法：

　　鮮三七洗淨切片晾幹水汽，放在幹淨、幹燥的密封罐裡，倒入蜂蜜沒過三七片，蓋緊瓶蓋即可(裝七八分滿即可)。腌漬2個月左右即可食用。

　　食用方法：

　　1、代糖食用，比如調制糖水、沖泡牛奶，塗抹面包等。

　　2、配合三七粉、牛奶調制三七面膜。

　　3、記得連三七片一起吃哦。

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