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排骨怎麼去腥味

生活 更新时间:2024-09-09 16:12:58

排骨怎麼去腥味?加适量陳皮排骨沒有清理幹淨的話,炖湯很可能會有腥味,如果排骨湯有腥味,可以放适量陳皮繼續炖煮,陳皮含有橙皮苷、橙皮黃銅等有效成分,還含有多種揮發油,氣味芳香,不僅可以有效去除排骨湯中的腥味,還可以為人體補充多種營養 ,接下來我們就來聊聊關于排骨怎麼去腥味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

排骨怎麼去腥味(如何去除排骨的腥味)1

排骨怎麼去腥味

加适量陳皮。排骨沒有清理幹淨的話,炖湯很可能會有腥味,如果排骨湯有腥味,可以放适量陳皮繼續炖煮,陳皮含有橙皮苷、橙皮黃銅等有效成分,還含有多種揮發油,氣味芳香,不僅可以有效去除排骨湯中的腥味,還可以為人體補充多種營養。

浸泡,将排骨洗淨,用涼水浸泡30分鐘左右,浸泡過程中可以将排骨翻動幾次,倒掉血水,再用清水沖洗幹淨。

焯水,鍋中加适量冷水,煮沸,将洗淨的排骨放入,煮至變色,撈出表面的浮沫,排骨用水洗淨。

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