日式煎茄子的家常做法?準備紫色茄子1個、面粉50g、水70g、雞蛋1個,今天小編就來說說關于日式煎茄子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
日式煎茄子的家常做法
準備紫色茄子1個、面粉50g、水70g、雞蛋1個。
雞蛋,面粉,水混合成面糊。
平底鍋放油,一片片的茄子裹上面糊放入平底鍋兩面炸成金黃色,出鍋控油。
蘸上蘸料,美味無敵。
蘸料1:蒜醋汁:蒜末,姜末,生抽,醋,糖,芝麻油拌勻。
蘸料2:日式鲣魚醬油+少許磨蓉的白蘿蔔。
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