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全新零售商業模式

生活 更新时间:2024-10-08 14:39:28

全新零售商業模式(億歐智庫新零售的概念)1

“新零售”一詞由馬雲在16年的雲栖大會上提出,至今已經出現一年有餘,提到“新零售” ,大部分人會自然而然将它和阿裡巴巴聯系在一起。然而,億歐智庫認為,“新零售” 之“新”在于順勢下的“變化”,其背後是整個零售市場在新技術和新思維的沖擊下,發生的新變化,内涵和外延不應該局限于“阿裡巴巴的新零售”。

如今有哪些新變化影響了零售業,各企業又是如何應對的?億歐智庫嘗試從一個更寬廣的視角,撰寫了《新零售的概念、模式和案例研究報告》,對當前零售業變化的背景和各種驅動因素進行分析,總結當下時間段零售行業參與者的新動作,列舉一些零售企業應對新變化的案例,為零售業更好的應對新發展貢獻一點自己的力量。

新零售概念的新解讀

零售業是伴随着人類文明産生的,在人們知道以物換物時,零售業就已經存在了。在零售業曆史研究中,西方經濟學家總結的三次革命分别是百貨商店、連鎖店以及超級購物中心的出現。近年來,第四次零售革命的概念也逐漸興起。

“新零售”這一專有名詞,由馬雲在2016年10月份提出,2017年被稱為“新零售元年”。市場上對于新零售的理解各不相同,通過将市面上各種說法的關鍵詞提取、按照新零售的表現形式、影響、目标以及最終形态進行高度歸納,億歐智庫總結出這樣的圖譜:

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但“新零售”所反應出的“新”,又是一個可以放至全球、全曆史時期行之皆準的,零售業的發展基調。億歐智庫認為,對于任何新鮮事物的研究和分析都不應脫離宏觀經濟背景和曆史發展長河,因此,這份報告中,嘗試用一個較為宏觀的角度去理解新零售。因此,這份報告并不局限于“新零售”這一專有名詞,而是聚焦于當下時間段,零售行業各方參與者所表現出的變化與不同。

億歐智庫認為,新零售隻是互聯網實現社會信息化、數字化的過程中,零售行業發展、變化的一個階段,隻不過在這個階段,進步與變化出現了加速和集中,變得更快、更具有爆發力。當然,新零售概念也有其獨特的邏輯:新零售發展孕育的背景是行業成本降低,效益增速,其核心動力依然是經濟利益,是企業對于市場利潤的尋找和追逐;而新零售的實現基礎,則是科技的進步;新零售的特點,可以概括為數字化、全渠道以及更為靈活的供應鍊;新零售的發展方向,依然是跟随者消費者的需求變化,實零售創造的價值匹配消費者的需求。

新零售的主要特征

新零售的主要動力——經濟利益

被冠以“新零售”相關概念的商業最大動作,就是以阿裡為代表的電商企業投資或收購線下企業,以自營或聯營的方式開展線下業務。其背後隐藏的邏輯是:電商空間收窄,而線下零售潛力無窮,巨大的經濟利益驅使企業轉向發展新零售業态。同時,近年來,我國移動互聯網用戶增速逐年放緩,預計2017年将降至3.6%,線上零售面向的用戶總規模趨于穩定,而根據海通證券對阿裡獲客成本的測算,純線上形式的開發客戶成本已經越來越高,因而,探索零售業的新業态發展已成必然之勢。

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根據國家統計局數據,我國人口增速由1997年的1.01%降至2015年的0.50%。中國市場由“人口增量市場”轉為“人口存量市場”。存量市場下,依靠低價策略吸引更多消費者的效果會越來越差,消費者粘性和複購率顯得更為重要。同時企業需要通過對消費者潛在需求進行深度挖掘,從而釋放消費能力。而這一切都要求企業更加了解消費者,為消費者提供“更佳的體驗”,零售行業理念由“低價零售”轉為“體驗式零售” 。新零售,是更重視體驗的零售,而其核心動力,則是尋求更大的市場利潤。

新零售的重要基礎——新興技術

近兩年,人工智能、物聯網、大數據、智能機器人、虛拟現實、區塊鍊等新興技術的發展,在零售業中得到了很多應用,促使零售的很多環節發生了變化。

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新技術使得消費者體驗得到增強,衍生出新業态,改進了零售企業的運營和物流系統,為新零售奠定了重要基礎。

新技術對零售的意義

基于新技術,我們才可以感受到電商界面的推送更加精準、快遞的配送速度越來越快、商場的導購機器人使購物更有趣。

新技術在零售終端、物流環節的應用,可以産生有價值的數據。将這些海量的數據進行收集、監測以及分析可以幫助企業更加有針對性地對進行店鋪運營和消費者管理。

物流環節消耗大量的人工成本,而技術的應用幫助物流實現自動化倉儲以及高效配送。

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新零售隐形動力——需求變化

消費需求是新零售的牽引力,消費者的變化代表着市場的變化,自然也是新零售所要跟随的趨勢。消費者變化主要體現在消費者結構變化、消費升級帶來的消費需求和偏好變化。其中,消費者結構變化包括消費者年齡結構以及地理結構的變化。

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根據國際經驗,當人均收入達到5000美金時,消費者會加大消費力度,注重消費品質,消費率會上升,相應的休閑娛樂産業消費占比會有所提高。億歐智庫研究發現,我國一二線城市人均收入基本保持在5000美金以上。在三線城市中,人均可支配收入達到5000美金臨界點的城市也在不斷增多。(億歐智庫采用每年對應的平均彙率作為換算率,其中2011=6.62、2012=6.3、2013=6.29、2014=6.14、2015=6.23)

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消費升級背景下,消費者借憑更多的收入,不再僅局限于購買生活必需品。根據馬斯洛需求層次理論,随着消費者收入的提升,消費者在解決溫飽問題後,開始追求精神上的滿足。零售業在消費升級背景下,也不再隻是交換提供效用工具的通道,而更加具備“娛樂性”、“社交性”。

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新零售的特點——數字化、全渠道、靈活供應鍊的融合

新零售最大的特點便是數字化、全渠道以及更靈活的供應鍊這三個維度的交互融合。其中,數字化是最核心的特點,也是全渠道和更靈活的供應鍊的實現基礎。

數字化的實質,是将信息轉化為數據,從而實現對于實體元素的合理、高效的統籌安排、管理和分配。我國零售業在移動互聯網飛速發展的賦能下,信息流和資金流的數字化程度都比較高,物流成為新零售進行數字化的重點,未來的物流信息甚至可以通過區塊鍊來進行溯源

新零售另一大特點就是線上線下渠道的打通。渠道的打通重點并不在線下開店,線上開發APP,其背後更考驗的是,是企業的數字化程度、對于數據的挖掘能力、雲端的統籌能力以及線下店鋪和物流體系的協同反應能力。全渠道的核心,在于為消費者提供無縫的購物體驗,作用是實現線上線下流量的無縫轉化。

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新零售企業的典型策略

不同類型的零售企業,如品牌商,電商,線下連鎖,掌控的零售的環節不同,也根據各自特點在不同環節采用了不同的策略。

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上遊供應鍊改進

自己具備制造能力的品牌商,如優衣庫、GAP、ZARA等,通過加強制作端品控,改進設計,從源頭保證産品品質。網易嚴選等通過ODM的方式,從渠道深入到産品的設計、質檢等環節,加強對上遊産品品質和成本的控制,滿足新零售時代消費者對品質和價格的追求。

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渠道商沃爾瑪通過與上遊廠商商讨生産計劃,參與到新品研發和質量控制,培訓工人等方式,加強對上遊的控制,從源頭确保品質。

蘇甯雲商和阿裡巴巴等,則是通過現金技術,進行供應鍊的改進。

渠道變革

網易嚴選、名創優品等,通過壓縮後端供應鍊,減少中間環節的渠道成本,從而實現為消費者提供優質低價産品。

新零售最重要的是,線上和線下渠道是相互打通的。傳統的線下品牌通過擁抱社交軟件或是電商平台實現線上渠道;以淘品牌為代表的線上品牌商積極開拓線下店。

阿裡、京東以及亞馬遜等綜合實力較強的電商平台,通過投資或收購,布局線下零售。同時,利用自身的技術和互聯網基因,對線下零售進行相應的改造,打造全渠道、全互聯的新零售生态。以阿裡為例,從銀泰商業開始,到2017年11月,阿裡巴巴已對線下零售投資大約726億元。

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以阿裡為代表,零售企業積極開拓國際市場,尋找新的增長動力。2016年4月,阿裡收購東南亞電子商務平台Lazada51%的股權,同年8月,AliExpress完成從C2C到B2C的成功轉型。根據阿裡17年财務數據,其國際貿易業務收入實現75%的增速。億歐智庫認為,國内電商收入增速放緩,阿裡逐漸開始發力國際業務,在東南亞等發展較為落後的國家,阿裡的進軍有可能複制中國電子商務的發展态勢。

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消費環節的提升

紅領西服等西裝、家具、茶品等商品的企業,在高毛利率空間的基礎上,開始為消費者提供定制化增值服務,并以消費者數據為基礎,數據化改造供應鍊,從而實現C2B或C2M模式。

一類零售商占據生鮮市場,定位中高端人群(如白領等),通過線上或者線下提供便捷的生鮮獲取服務。線上電商往往通過“前置倉”布點或者靠近合作便利店的方式實現生鮮倉庫布局盡可能靠近消費者,從而滿足“兩小時達”或者“一小時達”等服務,如每日優鮮、U掌櫃等。

随着消費者了解電商平台的渠道越來越多來自社交,社交電商也随之湧現。社交電商通常利用社交工具彙集前端大量需求,然後進行後端統一采購。

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以盒馬鮮生為代表的新零售範本,基本具備了阿裡新零售的所有特征,也是阿裡新零售的标杆業态。

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新零售典型案例

發起者

阿裡巴巴——全面多手段布局、全環節改造,盒馬鮮生探索新業态。

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京東——全面布局,新技術為重要支撐,先進物流構建重要競争力,達達-京東到家,生鮮上門配送到家,前端強化消費者體驗。

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主力軍

蘇甯——老牌線下快速擁抱線上。就硬件設施而言,蘇甯不論是線下門店資産以及物流體系,都已發展的較為充分。不過,老牌線下零售商的基因,也使其迎接互聯網時代的步伐相對緩慢。2011年開始,蘇甯通過蘇甯易購,開始加速切入線上。2015年之後,蘇甯相應的幾個大動作,讓其加速發展。線上零售蘇甯體量還無法同京東相比,不過近幾年保持較高增速。

物流方面,蘇甯收購天天快遞後,已經實現了對京東的反超,兩家都已開放自營物流,蘇甯已經實現盈利。金融領域,目前蘇甯金融已經獲得13張金融牌照,比京東金融牌照齊全,但體量小些。

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永輝——不斷求變,新物種進擊新零售。永輝超市在新零售時代不斷求變,最引人注目的舉動是其所孕育的“超級物種”。永輝還通過源頭直采,自建物流,加強供應鍊。

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優衣庫——通過SPA模式,利用強大供應鍊打造高性價比

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樂友——打造全渠道體驗

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此外,還有星巴克嚴控品質,增強消費體驗,7-11圍繞消費者需求,主動求變,每日優鮮精準物流、嚴控品質等案例。

借機入局者

網易嚴選——ODM模式打造高性價比。網易嚴選通過與上遊制造商直接取得合作,其中不乏大牌商品(GUCCI、MK等)的代工廠,生産的商品直接屬于網易嚴選品牌。通過将大品牌的品牌溢價、中間流通環節産生的諸多費用,讓利給制造商和消費者。消費者可以買到品質更好的商品,制造商獲得更多的利潤,網易嚴選也實現了快速的成長,實現了多赢的局面。

順豐——物流公司憑物流優勢進軍零售。以順豐速運為代表,借憑公司較為雄厚的實力以及全自營的強大物流體系,進軍零售行業。順豐速運旗下順豐優選,從2012年開始孕育,定位中高端生鮮市場,實行預售模式實現産地直采,配合其航空物流、冷鍊物流,将新鮮食品快速高效送到消費者手裡。順豐優選随着發展也逐漸擴充能夠提供的商品類别。

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供應商

新技術服務商為傳統零售行業參與者提供專業的技術服務,幫助傳統或創業公司實現對接新零售,如幫其搭建全渠道系統、連鎖門店系統、互聯網平台、會員管理系統等。

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供應鍊服務商主要面向小B端企業信息阻塞、渠道不全的痛點,通過提供進貨平台、物流車輛和自動化倉庫等服務,幫助整合或解決供應鍊痛點。

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中商惠民定位為以社會O2O運營服務為核心的企業,目前推出B2B、B2C和B2F三大體系服務。“惠配通”(B2B服務)專為社區超市(便利店)經營管理者設計,着力解決社區超市“進貨難,進貨貴,進假貨”的問題,從源頭上把控了食品安全,減少質量和安全事故的發生。“惠生活”(B2C服務)針對社區居民消費打造,居民通過APP快速購買商品。“惠付通”(B2F服務)定位于社區家庭的便民服務,諸如水、電、煤、氣繳費,公交一卡通、手機話費、遊戲币充值,購買,保險、寬帶辦理等服務。

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以上是報告的部分内容精選,《新零售的概念、模式和案例研究報告》全文報告,請查看億歐智庫頁面。

文章版權屬北京億歐網盟科技有限公司所有。文章内容系作者個人觀點,不代表億歐對觀點贊同或支持。

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