腌制酸辣白菜?把大白菜洗淨,縱向切成四等份 ,接下來我們就來聊聊關于腌制酸辣白菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把大白菜洗淨,縱向切成四等份。
用鹽将白菜腌制,腌時最好将每瓣菜葉都用鹽抹過,不能隻抹外面,讓裡面也要沾到鹽。
将蘋果、雪梨去皮去核切成塊狀。
放入料理機,将蒜葉、蒜頭、幹辣椒和姜放入料理機,開機,打成漿。
把打好的漿放在一大碗,放鹽、糖、魚露、高度酒、辣椒粉和糯米粉,攪拌均勻成醬。
戴膠手套,翻開每一葉,把醬塗抹在大白菜的葉子上。
把塗抹好的大白菜放在一個大的密實盒,室溫放一天,在冰箱放7~10天即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!