東北煎餅的做法和配方?食材:白面粉1碗、細玉米面半碗;,今天小編就來說說關于東北煎餅的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:白面粉1碗、細玉米面半碗;
白面粉、細玉米面粉,比例2:1。混合到一起,加少許鹽。
加适量清水,和成糊狀。不要太稠,稍稀些就行。
兩個雞蛋,打散,備用。
平底鍋刷少許油,鍋燒熱。
取一勺面糊,下入鍋中。攤成餅狀。
撒入雞蛋。攤勻。一面烙好翻面烙。
兩面都烙好出鍋備用。
準備生菜、油條、蔥花、土豆絲、香腸等自己喜歡的菜。
把配菜卷入煎餅裡,再抹點兒醬,卷好就可以吃了。
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