鲢魚頭煲怎麼做?把六斤大的鲢魚頭準備好,一剖兩半,現在小編就來說說關于鲢魚頭煲怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
把六斤大的鲢魚頭準備好,一剖兩半。
放入姜、蔥、料酒,小火煮開。
煮十五分鐘到二十分鐘。
撈出,放到外面拆骨頭。
姜蔥下鍋,放入豬油。
輕輕地把魚頭放下去,輔料放蝦籽、鹽、火腿片、冬菇、螃蟹油。
等待十五分鐘裝盤。
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