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塑料菜闆好還是木頭菜闆好

生活 更新时间:2024-10-07 20:23:15

塑料菜闆好還是木頭菜闆好?木砧闆比塑料砧闆好,很多人用了很多年的塑料砧闆卻不知道塑料砧闆的壞處木質砧闆優于塑料砧闆塑料砧闆很容易積聚病毒和細菌的加上好多家庭的廚房砧闆都藏在不通風的櫥櫃裡,這樣更加造成了對人體健康的侵襲木質的砧闆有抵禦細菌的能力同時,制作木質砧闆的樹木一般是高齡的優良木質,更有抗菌滅菌作用 ,現在小編就來說說關于塑料菜闆好還是木頭菜闆好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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塑料菜闆好還是木頭菜闆好

木砧闆比塑料砧闆好,很多人用了很多年的塑料砧闆卻不知道塑料砧闆的壞處。木質砧闆優于塑料砧闆。塑料砧闆很容易積聚病毒和細菌的。加上好多家庭的廚房砧闆都藏在不通風的櫥櫃裡,這樣更加造成了對人體健康的侵襲。木質的砧闆有抵禦細菌的能力。同時,制作木質砧闆的樹木一般是高齡的優良木質,更有抗菌滅菌作用。

塑料菜闆多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質制成,不适宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜闆不耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切,很易導緻變形。甚至有些菜闆中含有鉛、镉等增塑劑,長期使用有緻癌危險;質地粗糙的塑料菜闆,還易切出碎末,随食物進入體内,對人體肝、腎造成損傷。木質菜闆厚度大,韌度很強,适合剁肉或切堅硬食物,吸水性強,難風幹,長時間潮濕導緻發黴,引起腸道疾病的發生。挑選時以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜闆較好。

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