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土豆片

生活更新时间:2025-01-10 15:46:17

土豆片（幹鍋土豆片的做法）1

By 麻辣a啤酒

用料

臘肉
土豆
蒜秧
幹辣椒
小尖椒
青椒
洋蔥
鹽，雞精，味精
耗油
花椒
生粉
香油
蔥節
紅油辣椒，豆瓣醬

做法步驟

1、土豆過油炸，臘肉過水煮。辣椒切成想要的形狀，配菜可自己選自己喜歡吃的配。

2、過下油，姜片，蒜片，紅油辣椒，豆瓣醬，炒出紅油，幹辣椒，花椒炒香，下臘肉翻炒，之後下青椒，土豆，小尖椒，加鹽，雞精，味精，耗油，白糖，生抽，翻炒，下蒜秧爆炒起鍋。

3、洋蔥切絲放在底部，還可假如其他配菜，淋上香油，适量。把鍋内炒好的，放在上面即可，邊煮邊吃。洋蔥味煮出來，很下飯。

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