煎洋槐花粥?食材:幹槐花8克、粳米50克、小米10克、枸杞8顆、冰糖15克、清水适量 ,我來為大家科普一下關于煎洋槐花粥?以下内容希望對你有幫助!
食材:幹槐花8克、粳米50克、小米10克、枸杞8顆、冰糖15克、清水适量。
準備好食材:槐花,粳米,小米,枸杞,冰糖。
将槐花清洗幹淨,放碗裡,加适量清水泡2個鐘左右。
粳米和小米淘洗幹淨,放砂鍋裡,加适量清水(米和水的比例為1:4),泡上半個鐘。
半個鐘後蓋上蓋子,開大火煮。
煮開後馬上打開蓋子,不然會溢出來的。
這時候關慢火,慢慢地煮。期間偶爾用勺子攪一下,以免粘底。
煮到粥八九成熟,大約煮30分鐘。
再将槐花連同水一同倒進鍋裡。
再攪拌均勻。開大火煮開。
煮開後再關小火,再煮約15分鐘。舀一勺粥看到米粒都脹開了就差不多熟了。
這時候,放入冰糖。
再加入枸杞。
攪拌均勻,大火煮上兩分鐘。
關火,讓砂鍋的餘熱煨一下。這時候,鍋裡的粥還在冒泡。
等到粥不再冒泡的時候,就可以了。
把粥舀到碗裡,就可以慢慢享用了。
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