
作者:我姓韓但心不寒
用料
韭菜 一把
雞蛋 三個
蝦皮 一碟
油 鹽 耗油 料酒 适量
胡椒粉 适量
做法步驟
1、韭菜摘去黃葉,洗幹淨

2、碗裡打入三個雞蛋,滴入幾滴黃酒打散

3、鍋燒熱放油,倒入蛋液

4、待蛋液凝固,炒碎放涼

5、韭菜切碎放入容器裡面

6、放入冷涼的雞蛋和蝦皮

7、放入耗油,胡椒粉,生抽 鹽

8、攪拌均勻

9、和好的面團搓成長條

10、分成等份量,切塊,按扁

11、用擀面杖擀成薄片

12、放入餡料

13、捏成月牙形狀就可以啦

14、成品圖

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