怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱-tft每日頭條

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱

健康更新时间:2025-01-15 23:44:13

記得以前每年臨近中秋節，父親就會提前做月餅，五仁餡，蓮蓉餡，還有我最愛的豆沙餡。做好的月餅用油紙包起來，靜置兩天回油完全，就是香軟好吃的正宗廣式月餅了。每次眼巴巴看着做好的月餅被一層白一層紅的油紙裹起來，隔着包裝也能聞到濃濃的香味。

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）1

終于忍不住口水，即使沒回軟我也要翻出最喜歡的豆沙餡，坐在小闆凳上大快朵頤。香氣四溢的餅皮夾着豆沙的豆香氣在口中回味無窮，中秋的廣式月餅就是童年的味道。後來自己學會了做月餅，就每年都會給親朋好友送一些，而最拿手的當然就是廣式豆沙口味了。豆沙月餅好吃的秘訣在于細膩柔軟的手工豆沙餡，自己炒的豆沙餡奶香撲鼻，更具風味，而且低糖低油，吃起來更健康。今天把做法分享給大家，喜歡的跟着做起來哦。

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）2

【經典廣式豆沙月餅】

中筋粉150克，糖漿105克，堿水6克，玉米油25克，蛋黃1個

紅豆250克，白砂糖125克，安佳黃油100克，麥芽糖100克

【制作步驟】

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）3

1，紅豆提前浸泡一夜，放入高壓鍋内，加入清水将紅豆煮好，紅豆的品質決定豆沙的品質，買新鮮的才會好吃哦。

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）4

2，把紅豆連同水一起放入破壁機裡攪打成紅豆泥

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）5

3，倒入鍋裡，将黃油或者玉米油分3次放入紅豆沙裡，每一次都要翻炒吸收完全再倒入下一次。

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）6

4，放入麥芽糖和白砂糖繼續翻炒到可以定型并出現細膩的光澤即可，放涼後團成每個52克的團子備用

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）7

5，将糖漿和玉米油混合均勻，再倒入堿水充分拌勻，倒入低筋粉拌成團，冷藏松弛1小時。

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）8

6，取22克月餅皮包入一個紅豆沙，用虎口收緊收口

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）9

7，放入月餅模具，在烤盤裡壓出月餅胚，烤箱上下火175度預熱好，将月餅放入烤箱中層先烤5分鐘定型。

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）10

8，取出刷上一層雞蛋液，載入烤箱烤10分鐘即可出爐。

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱（想吃月餅不用買）11

出爐後的月餅回油兩天即可享用，密封保存起來時間能保存10天左右哦，因為是自己炒的豆沙餡，低糖低油，所以保存時間不能太久哦！包裝起來的時候記得放入一包幹燥劑會讓月餅的保存時間更久一些。學會了嗎？試試做給家人嘗嘗吧，歡迎留言區交作業哦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

健康堅持每天吃山藥的好處
1、預防心血管疾病及肥胖，山藥含有一種多糖蛋白質混合物的粘蛋白，可以預防心血管系統疾病的脂肪沉積，保... 2023-07-05
健康月經期間不宜吃什麼
1、茶：女性經期過後會流失大量鐵質，應多補鐵。而茶中含有30%以上的鞣酸，這在腸道中易同鐵離子結合，... 2023-07-05
健康薏仁是什麼
1、薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物。2、薏米丹滲甘補，即能利水消腫，... 2023-07-05
健康秫米半夏的功效與作用
1、半夏秫米茶是一道藥膳，主要制作材料為制半夏、秫米，有和胃化濁、安神功效。2、《食物中藥與便方》3... 2023-07-05
健康怎樣消除青春痘
1、第一不要熬夜，盡量在11點鐘之前睡眠。2、第二少吃甜食、生冷、油膩、過辣的以及含鹽較多的食物。3... 2023-07-05
健康仰卧起坐是最有效的減肚子方法
第一、首先，你應該找一個瑜伽墊平鋪在地上，然後躺在瑜伽墊上，雙腿屈成下圖所示。雙腳微微分開，然後兩手背在腦後。第二、然後可以嘗試着起身，在起身的時候要選擇使用腹部發力緩緩将身體靠攏向膝蓋的位置。第三、大家在一開始做仰卧起坐的時候，很可能會因為壓不住自己，所以說兩個腳想往上擡，所以說這時候你可以找一個... 2023-07-05
健康怎麼調理腸胃
1、香蕉在發生腸胃不好的時候香蕉是可以幫助我們進行有效的緩解的，因為香蕉具有一定的黏性，可保護胃黏膜... 2023-07-05
健康木瓜有什麼作用
1、木瓜不僅味道鮮美，還有具有豐富的食療作用，尤其是對于女性更有美容的功能。木瓜所含有的蛋白分解酵素... 2023-07-05
健康美容護膚步驟
1、用溫水濕潤臉部。洗臉用的水溫非常重要。有的人圖省事,直接用冷水洗臉;有的人認為自己是油性皮膚,要... 2023-07-05
健康一補兩貼指什麼
1、“一補兩貼”是指鄉村教師生活補助、班主任津貼、教齡津貼。2、這項政策的實施，受益最大的是鄉村教師... 2023-07-05
健康繭豆能與巴沙魚同食嗎?
1、沒有什麼食物和巴沙魚是相克的。2、巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素、礦... 2023-07-05
健康科學減糖方法
1、白水是最好的飲料，盡量不喝含糖的飲料。白開水是對我們身體最好的飲品，所以口渴的時候，能喝白開水最... 2023-07-05
健康去痘印正确的方法
1、礦泉水富含微量元素，有很不錯的美容效果，大家在平時可以用适量白糖放到礦泉水裡攪拌均勻，然後用手沾... 2023-07-05
健康雙膦酸鹽的作用
1、雙膦酸鹽是用于各類骨疾患及鈣代謝性疾病的一類新藥物。能特異的與骨質中的羟膦灰石結合，抑制破骨細胞... 2023-07-05
健康鮮橘皮泡酒的禁忌
1、橘子泡酒的功效與作用，可以有效緩解淤血或者是紅腫的現象，也可以有效防止高血壓和高血脂的症狀。2、... 2023-07-05
健康綠茶功效與作用
1、綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、... 2023-07-05
健康床上瘦腿最有效辦法怎樣快速瘦腿學生瘦...
第一、如下圖所示，用頭部夠腿，不僅可以增強身體柔韌度，還可以瘦腿，矯正腿型，使腿部更為修長纖細。第二、最适合懶人的訓練方法，兩腿伸直并攏靠在牆上，身體和牆成90°直角。雙手攤平放在兩側，盡可能久的堅持，直到腿部肌肉開始脹痛，放下休息一會。第三、一腿90°跪在床上，另一個腿盡可能擡高，舒展身體，一次5... 2023-07-05
健康養生常用方法
1、飲食養生：合理飲食可以調養精氣，糾正髒腑陰陽之偏，防治疾病，延年益壽。中醫養生理論認為，飲食要以... 2023-07-05
健康生活壓力巨大該如何自處
有一段話，最該一輩子去真實的明白它釋然接納不可以更改的事兒；勤奮更改能夠更改的事兒；用智慧型差别這二種事兒。衣食住行工作壓力極大，事實上包括了2個面心情壓抑——它是真理的客觀性；極大——它是心理狀态體會。因此，應對不能更改的事兒壓力太大，例如購房、車、... 2023-07-05
健康金櫻子的作用與功效
1、功效是固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉。金櫻子是一味中藥，它的主要功能是固澀，性味酸、甘、澀，歸腎膀... 2023-07-05
健康益母草有什麼功效和作用
1、益母草是一種涼性食物，而且味道辛苦，益母草具有活血、祛淤、調經、消水之功效，而且益母草還含有多種... 2023-07-05
健康黃瓜面膜怎麼做最有效
1、黃瓜的美容功效：黃瓜的莖、果實的汁，都含有維生素B和維生素C，是美容護膚的最佳産品。2、材料：黃... 2023-07-05
健康舒腦欣滴丸功效與作用
1、舒腦欣滴丸，理氣活血，化瘀止痛。2、用于血虛血瘀引起的偏頭痛，症見頭痛、頭暈、視物昏花、健忘、失... 2023-07-05
健康糖尿病喝白酒的危害
糖尿病人不可以喝白酒，喝白酒很可能造成病情加重也有可能造成血糖異常，而且這個時候喝白酒可能會使耐糖量... 2023-07-05
健康把牙變白的方法
1、家裡的食醋（陳醋，白醋都可以，但是不可以是醋精）含在嘴裡1分鐘到3分鐘，然後吐掉，刷牙效果非常的... 2023-07-05
健康腹部脂肪厚怎樣減掉
第一、跑步跑步是一個全身減脂的有氧運動，所以也可以減掉肚子上的脂肪。但是要注意跑步前後要拉伸。第二、跳繩跳繩也是一個全身減脂的有氧運動，可以幫助你減掉肚子上的脂肪。每天跳1000下，你會有意想不到的收獲。第三、仰卧起坐仰卧起坐是專門針對腹部的一個運動，每天做仰卧起坐可以大量消耗你肚子上的脂肪。第四、... 2023-07-05
健康吃黑豆有什麼好處
1、補血養腎，中醫認為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利于補腎養腎。而人的腎主精血，腎髒得到... 2023-07-05
健康左側精鎖靜脈曲張怎麼引起的
1、左側精索内靜脈呈直角注入左腎靜脈，左腎靜脈通過主動脈和腸系膜上動脈之間，左側精索内靜脈下段位于乙... 2023-07-05
健康全麥面包的功效與作用
1、能夠控制血糖升高的程度，有很好的預防糖尿病的作用，因為全麥面包當中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維... 2023-07-05
健康女性傷害乳房的壞習慣有那些
談起女性生殖健康，大夥兒應當都是想到的是女性婦科病難題，我覺得如今由于各層面的難題，造成女性婦科病沒有逐漸下降的發展趨勢，反倒是逐漸提升，在其中宮頸癌就是說1個較為普遍的女性婦科病，而且不良影響還較為大！胸部針對女士而言，是1個較為關鍵的位置，而且無論是兇器還是小胸針對女士而言全是1個身心健康美觀大... 2023-07-05

tft每日頭條

> 健康

> 怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱

怎麼做月餅好吃又簡單不用烤箱

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注