荷蘭豆怎麼炒才好吃-tft每日頭條

荷蘭豆怎麼炒才好吃

生活更新时间:2025-01-26 05:04:56

歡迎大家觀看我這篇教你做蒜蓉荷蘭豆的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得，做美味的荷蘭豆。

秋天确實是收獲的季節，各種蔬菜水果都已經大量上市了，這不二姐今天去買菜又有了新的收獲。市面上賣的荷蘭豆個個翠綠，輕輕捏一下荷蘭豆感覺都是鼓溜溜的，裡面的豆子也非常飽滿。看着這麼新鮮的荷蘭豆，二姐果斷買了半斤回來準備做一個好吃的荷蘭豆。當然說辦就辦，買着荷蘭豆再買點其他調味料就準備回家做菜了。買好了荷蘭豆，我也在尋思怎樣做荷蘭豆才能更好吃。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）1

二姐想做美味的蒜蓉荷蘭豆。

最開始本來想做荷蘭豆炒肉的，但後來想了一下，覺得清炒荷蘭豆也是一個非常不錯的選擇。而且二姐會告訴大家一個小技巧，讓荷蘭豆清脆還油亮，特别的爽口好吃。而且二姐很久也沒有做清炒荷蘭豆了，就打算做一個不放肉的荷蘭豆。沒想到炒完荷蘭豆之後，更能炒出荷蘭豆清淡還美味的口感出來。對于這個味道，二姐也是非常喜歡的。這也說明了對于炒荷蘭豆，清爽口感的味道才是最好的。有豬肉會好吃，但是沒放肉照樣也不差。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）2

既然荷蘭豆這樣的美味，那麼大家就和我一起來看一下它的做法吧。希望大家看完這個荷蘭豆的做法，也會喜歡上這樣做荷蘭豆的。

清炒荷蘭豆的做法

【準備食材】

主材:荷蘭豆半斤、大蒜一頭。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）3

輔材：十三香、鹽各少許；蚝油一勺半。

【做法如下】

1、先把荷蘭豆摘去兩邊線，然後用水沖洗兩遍。随後我們需要把荷蘭豆在水中焯一下，在焯水前在水中要放入幾滴油，後面我會說一下加點食用油的目的。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）4

2、把準備好的一頭蒜剝皮，剝皮之後把蒜掰開然後拍扁，做成蒜末。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）5

3、在鍋中加入少量的食用油，隻加一點就可以。先把蒜末放進去，為了炒荷蘭豆做準備，所以要提前煸炒一下蒜末。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）6

4、把荷蘭豆放進去，這時候荷蘭豆非常油亮而且清脆。在裡面加入食鹽、十三香以及蚝油，煸炒一下就完成了。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）7

這樣就完成了荷蘭豆的炒制工作，大家會發現做好的荷蘭豆特别鮮亮，而且味道清脆又好吃，配上蒜香味道特下飯。

荷蘭豆怎麼炒才好吃（荷蘭豆就清脆又爽口）8

小貼士

1、加食用油有技巧

可能大多數人會直接炒荷蘭豆，但是建議大家多做這一步。我們在炒荷蘭豆之前需要進行焯水和加點食用油，這樣才能讓荷蘭豆炒完之後不會發軟，而且能非常的清脆。

2、蒜稍微多加點

個人感覺加一頭蒜比較合适，做成蒜末之後可以做出很好吃的味道。而且這道菜主要還是荷蘭豆和蒜，所以有蒜香味還是很好吃的。

以上就是二姐關于蒜香荷蘭豆的文章，歡迎大家關注我和我交流！

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