雞蛋羹放多少水合适呢?一般蛋和水的比例在1:2或1:3為宜每個人的口味不同,可以做适當的調整加水之前一定要把蛋液充分混勻後再加入水,水不宜太熱也不宜太涼,用稍微有點溫的就可以了,我來為大家科普一下關于雞蛋羹放多少水合适呢?以下内容希望對你有幫助!
一般蛋和水的比例在1:2或1:3為宜。每個人的口味不同,可以做适當的調整。加水之前一定要把蛋液充分混勻後再加入水,水不宜太熱也不宜太涼,用稍微有點溫的就可以了。
一般給消化功能不好、病人、老人和小孩吃的時候,盡量多放一些水。另外,在蛋液中加入适量牛奶和白砂糖,攪拌均勻,蒸熟了即成補丁,比水蒸蛋營養更加豐富,口感更好。
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