五紅湯用紅豆還是赤小豆?五紅湯是一種可以富含豐富的原因成分,飲用後對身體有一定的好處,特别是對于女性來說,因為它所用的食材比如枸杞、紅棗等都是紅顔色的,因此才被稱作五紅湯,我來為大家科普一下關于五紅湯用紅豆還是赤小豆?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
五紅湯是一種可以富含豐富的原因成分,飲用後對身體有一定的好處,特别是對于女性來說,因為它所用的食材比如枸杞、紅棗等都是紅顔色的,因此才被稱作五紅湯。
不過要注意五紅湯中用的豆子是紅豆,而不是赤小豆,因為這兩者外形相似,所以在購買時要注意區分。首先紅豆的顔色比赤小豆更為鮮豔且更圓潤,赤小豆的形狀則是偏向細長形的。
而且赤小豆比較難煮爛,它比較适合用來煮粥,而紅豆相比之下則更容易煮爛,且對食用後對身體也有一定好處。除了紅豆、枸杞、紅棗之外,五紅湯中的另外兩紅就是紅糖和花生了。
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