家常油焖大蝦?青蝦一斤用幹淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉沙線,然後加少許料酒腌制一下去腥,我來為大家講解一下關于家常油焖大蝦?跟着小編一起來看一看吧!
青蝦一斤。
用幹淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉沙線,然後加少許料酒腌制一下去腥。
蔥姜切小段備用。
鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。
油熱後放入腌制好的蝦。
待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲,然後翻面。
倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁,焖2-3分鐘左右。
看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。
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