棉花糖蛋撻做法步驟?食材:蛋撻皮4個,棉花糖适量,牛奶250ml,淡奶油100g,細砂糖50g,雞蛋(小)2個,我來為大家講解一下關于棉花糖蛋撻做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材:蛋撻皮4個,棉花糖适量,牛奶250ml,淡奶油100g,細砂糖50g,雞蛋(小)2個。
牛奶,淡奶油,細砂糖稱入碗中,用蛋抽攪拌直細砂糖溶化。
加入兩個新鮮雞蛋,打散。
加入剪碎的棉花糖。(蛋液最好過篩,這樣更順滑也可去掉泡沫)
倒入蛋撻皮中。(蛋撻皮要提前取出解凍哦)
送入180度預熱好的烤箱中。
烤箱調下火180度,上火160度,烤。
棉花糖本身帶甜味,細砂糖的量減少了。
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