雪花稣做法?基本要素:棉花糖、黃油、奶粉、餅幹、堅果、果仁 ,我來為大家科普一下關于雪花稣做法?以下内容希望對你有幫助!
基本要素:棉花糖、黃油、奶粉、餅幹、堅果、果仁。
首先一定要用不粘鍋來操作!要麼都粘在鍋上也是一種浪費也會增加操作難度!小火融化黃油。
融化期間準備餅幹,稍掰碎,不要太碎。徹底全部融化後,将火停掉,像電爐,就算離火也是有餘溫的,這個餘溫就足夠用了,棉花糖不要加熱太久,會造成糖比較硬的口感。加入奶粉。
然後将事先準備好的果幹加進去,攪拌均勻,糖的狀态非常好,非常拉絲,千絲萬縷。動作力度不要太大,因為裡面有餅幹,太用力,把餅幹都壓碎了。
全部均勻後,我們倒進不沾烤盤裡整形,不用擔心粘模具!很好脫模。全部均勻後,我們倒進不沾烤盤裡整形,不用擔心粘模具!很好脫模。切開。
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