我一直覺得早餐是不能馬虎的,雖然咱們的硬核專家張文宏先生,建議大家不要給孩子吃粥,但對于從小吃粥的我來說,還是愛煮粥。
相對喝牛奶我更愛喝粥,隻要有粥,其他的無論搭配的是蔬菜餅、面包還是三明治,對我來說都是可以的,誰讓我長得就是這麼個中國胃呢~
當然,除了普通的白粥,單純的米粥,每周給自己煮上兩次補血粥也是必須的,尤其是每個月特殊日子的那幾天,可以多煮這類粥來喝,讓自己保持氣色紅潤,也不容易長斑。
春季補氣養顔粥
1、提前晚上準備好黑米、黑芝麻、紅豆、糯米各1把,蓮子15顆左右,紅糖塊1-2塊。
(這大概是3碗粥的量,如果人多用量加倍)
2、将所有的食材洗淨後,全部倒入電飯煲内膽裡,加3-4碗清水。
選擇“預約”煮粥功能,煮好即可;早上起來直接可以喝了~
電飯煲沒有預約功能的親,需要提前晚上将紅豆、糯米、黑米分别浸泡過夜;然後早上放入電飯煲 或者砂鍋裡煮好粥即可。
煮好的粥吃起來粘糯味美,帶着輕輕的甜,是健康的味道。
【小貼士】:
1、用電壓力鍋或者紫砂鍋預熱煮出來的口感更佳,粘糯感更明顯!
2、能買到血糯米的親,可以直接用血糯米,配比為:血糯米2把、黑芝麻1把、紅豆1把、蓮子15顆左右,紅糖塊1塊。
3、食材的配比不變,用的鍋不同,做法會略有差别,對于不易熟的豆類、黑米該泡的一定要泡。
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三黑粥黑豆1把、黑米2把、黑芝麻1小把
薏仁3把、大米2把
百合10片、核桃2個、紅糖适量
(此分量大概可以煮6碗,煮法跟上面補血一樣,吃的時候加紅糖)
另外3種養氣血的粥:
四紅粥:紅皮花生1把、紅豆1把、黑米2把、紅棗5顆、紅糖适量
紅豆粥:紅豆1把、紅扁豆1把、糯米1把、紅糖适量
補血八寶粥:桂圓、紅棗、黑米、薏米、花生、糯米、紅豆、腰豆、銀耳、百合幹,适量抓取即可
女人不易,雖然上有老下有小,但别隻會煲家人愛喝的粥,也要學會經常煮一煮自己愛喝的粥,别忘記疼愛自己!
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