孜然炒土豆的家常做法-tft每日頭條

孜然炒土豆的家常做法

生活更新时间:2024-06-29 12:08:55

簡介

土豆不論炒着吃，炸着吃，幹煸，油焖還是涮烤，都深受大家的喜愛。今天給大家分享一道孜然土豆條，平時喜歡吃燒烤的朋友可以學着做，這樣在家裡制作，做到材料心中有數，随吃随做，餓了也不需要去叫外賣了。

需要材料

土豆4個

洋蔥1斤

幹辣椒适量

生抽1勺

姜幾片

蒜2個

孜然少量

鹽适量

八角少量

山奈少量

花椒少量

烹饪步驟

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）1

1把土豆洗好，去皮切條，之後放水中浸泡十分鐘，倒掉水，撒适量的鹽腌制10分鐘，土豆盡量選個頭大的

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）2

2鍋中熱油，倒入控幹水份的土豆條，炸至金黃色。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）3

3炸好的土豆條，放一邊備用。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）4

4用炸土豆的油，重新将油燒至6成熱，倒入花椒、八角、山奈。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）5

5倒入姜、蒜，繼續炒香。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）6

6倒入幹辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根據個人喜好。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）7

7鍋中倒入适量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出來。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）8

8水份收得差不多的時候，倒入洋蔥，繼續翻炒。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）9

9倒入一勺生抽，将洋蔥炒入味。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）10

10倒入提前炸過的土豆條，繼續翻炒。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）11

11倒入少量的孜然粉，翻炒均勻，入味即可起鍋

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）12

12可以愉快地開吃啦。

孜然炒土豆的家常做法（家常菜-孜然土豆-深受大家的喜愛）13

13可以當零食又能下飯的一道菜。

後記

家常做法，喜歡吃甜的可以放少許的砂糖。

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