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怕冷三伏天能吃烏雞。
食物與調料:烏骨雞300克、黃芩30克、蔥、姜、枸杞子少量、鹽、平菇少量
烏骨雞清除幹淨,蔥切條,生姜切成片,黃芪枸杞清洗幹淨,香菇泡發。
炖鍋放水放進全部的食物,水的量一般是食物的二倍。
火災煮30分鐘,轉文火煮10分鐘放進鹽和枸杞子煮5分鐘就可以。
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