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酸菜發紅了能不能吃

生活 更新时间:2025-03-10 07:26:44

酸菜發紅了能不能吃?酸菜發紅的情況就不能吃了酸菜之所以會發紅,是因為有其他的細菌進入到壇子裡面了,這些細菌大量的繁殖後,不僅會發紅,還會有酸味,我來為大家科普一下關于酸菜發紅了能不能吃?以下内容希望對你有幫助!

酸菜發紅了能不能吃(酸菜發紅不能吃)1

酸菜發紅了能不能吃

酸菜發紅的情況就不能吃了。

酸菜之所以會發紅,是因為有其他的細菌進入到壇子裡面了,這些細菌大量的繁殖後,不僅會發紅,還會有酸味。

還有可能是因為酵母菌本身變異了,變成了紅酵母,這種也不能吃了,有一定的毒性。

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