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糯米血腸的做法

生活更新时间:2024-10-01 06:08:05

糯米血腸的做法?首先把豬大腸洗幹淨，用堿水洗可以去味，洗好後放在一邊待用，我來為大家科普一下關于糯米血腸的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糯米血腸的做法

首先把豬大腸洗幹淨，用堿水洗可以去味，洗好後放在一邊待用。

糯米泡六七個小時以上。

蔥切碎。

豬油切成沫。

把糯米，豬油，鹽和豬血混合在一起。

把混合好的豬血灌進豬大腸，注意不要灌的太滿，大腸兩邊用繩子系緊。

水燒溫，放入灌好的豬腸，煮的過程中要五六分鐘翻動一下，20分鐘左右用細針把每個灌好的豬腸刺幾針放氣。1個小時左右就可以了，火不要太大，用中火即可。

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