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綠豆凍步驟

生活更新时间:2025-02-23 22:54:14

綠豆凍步驟?綠豆用水洗幹淨瀝幹水分，吉利丁放入冷水中泡軟；鍋中放水，燒開後倒入綠豆，大火煮沸後改成小火煮約30分鐘，今天小編就來說說關于綠豆凍步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

綠豆凍步驟

綠豆用水洗幹淨瀝幹水分，吉利丁放入冷水中泡軟；鍋中放水，燒開後倒入綠豆，大火煮沸後改成小火煮約30分鐘。

待綠豆皮都漂浮到水面上時用漏勺把綠豆皮撈出。

煮好的綠豆糊離火後稍微放涼，用料理機攪打成糊狀。

趁熱放入提前用冷水泡軟的吉利丁，攪拌均勻。

等綠豆糊晾至溫熱以後，倒入蜂蜜攪拌均勻，放至冷卻。

把冷卻的綠豆糊倒入小碗或者小杯子中，入冰箱冷藏至凝固，用勺子挖着吃即可。

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