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油炸小螃蟹怎麼做

生活 更新时间:2025-01-04 15:54:28

油炸小螃蟹怎麼做?小螃蟹沖洗幹淨,瀝水,切成兩半,用鹽,料酒腌制一會兒,我來為大家科普一下關于油炸小螃蟹怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

油炸小螃蟹怎麼做(油炸小螃蟹的做法)1

油炸小螃蟹怎麼做

小螃蟹沖洗幹淨,瀝水,切成兩半,用鹽,料酒腌制一會兒。

面粉加适量水。

加鹽,蔥,雞蛋調成面糊。

不要太稠,也不要太稀了。

把螃蟹瀝一下水放進面糊拌勻。

鍋裡放油燒至微冒煙。

把螃蟹一個個夾到油鍋裡。

中小火炸至金黃。

撈出瀝油,待全部炸完後,再複炸一次,會比較酥。

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