怎麼做芹菜?可以做芹菜炒豬肝,具體做法如下:,現在小編就來說說關于怎麼做芹菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
可以做芹菜炒豬肝,具體做法如下:
材料:芹菜300克,豬肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各适量。
将豬肝洗淨,切成3厘米厚的小塊,用開水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,進行腌漬浸泡。
芹菜洗淨,切成5-6厘米長的段,用開水燙一下即撈出,瀝出水分。
燒熱鍋,下入油,以猛火燒熱,下豬肝煸炒,再加芹菜段,繼續炒,加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻,即成。
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