糖漬菠蘿如何做?菠蘿 适量,糖 适量選成熟的菠蘿,但不要選熟過頭的,現在小編就來說說關于糖漬菠蘿如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
菠蘿 适量,糖 适量。
選成熟的菠蘿,但不要選熟過頭的。
把菠蘿切成丁。
再菠蘿丁裡撒上糖和鹽,腌4個小時左右。
腌制好的菠蘿丁,糖已經化了,而且和殺出了一些菠蘿的汁。
放火上,中小火熬煮。
熬到糖汁比較少時轉小火繼續熬煮,此時要不斷攪拌謹防糊鍋,直到菠蘿邊透明,糖汁基本熬幹,就可以了。
放入盤裡晾半天,這樣糖漬的味道會更好,菠蘿也好更幹些。
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