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燒麥制作方法

生活更新时间:2024-12-23 19:42:22

燒麥制作方法?食材：香菇20克，五花肉200克，糯米500克，玉米粒50克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，醬油25克，細砂糖25克，料酒适量，白胡椒粉适量，今天小編就來聊一聊關于燒麥制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒麥制作方法

食材：香菇20克，五花肉200克，糯米500克，玉米粒50克，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，醬油25克，細砂糖25克，料酒适量，白胡椒粉适量。

糯米浸泡12小時或浸泡過夜，瀝幹水份備用。

洋蔥、胡蘿蔔、香菇、五花肉切丁備用。

熱鍋冷油，放入洋蔥丁煸炒出香味，接着加入肥五花肉丁翻炒。

加入胡蘿蔔丁煸炒至軟，加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁發軟。

加入所有調味料，翻炒均勻後倒入瀝幹水份的糯米，轉小火一起翻炒。

炒至到糯米成半透明狀，把炒好的燒麥餡放入鍋中。

放入蒸烤箱中，關上爐門，100度20分鐘，拿出來放涼就可以包了。

取一張燒麥皮，放入适量燒麥餡，用手随意捏下，中間不要分口，露出少許餡料即可。

依次做好剩下的燒麥，放入蒸烤箱中﹢10分鐘即可。

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