五香鹵雞爪的家常做法?主料:雞爪500g 調料:食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、調和油适量、白糖适量 ,我來為大家講解一下關于五香鹵雞爪的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:雞爪500g。
調料:食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、調和油适量、白糖适量。
鍋置火上加入水燒開,把洗淨的雞爪放入淖水,以去血腥。
焯水後撈出至盤中待用。
蒜切片、姜切片、蔥大切段。
鍋置火上加入色拉油,放入白糖熬糖色。
當糖色熬黃時,放入雞爪翻勻。再加入生抽和料酒。
加入蒜片和水,加入姜片和蔥段。
加入八大味改中火炖。
當雞爪炖至軟爛時,放入适量的鹽。在略炖一會進一下鹽味即可收汁出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!