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五香鹵雞爪的家常做法

生活 更新时间:2024-12-24 08:24:14

五香鹵雞爪的家常做法?主料:雞爪500g 調料:食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、調和油适量、白糖适量 ,我來為大家講解一下關于五香鹵雞爪的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

五香鹵雞爪的家常做法(怎麼做五香鹵雞爪)1

五香鹵雞爪的家常做法

主料:雞爪500g。

調料:食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、調和油适量、白糖适量。

鍋置火上加入水燒開,把洗淨的雞爪放入淖水,以去血腥。

焯水後撈出至盤中待用。

蒜切片、姜切片、蔥大切段。

鍋置火上加入色拉油,放入白糖熬糖色。

當糖色熬黃時,放入雞爪翻勻。再加入生抽和料酒。

加入蒜片和水,加入姜片和蔥段。

加入八大味改中火炖。

當雞爪炖至軟爛時,放入适量的鹽。在略炖一會進一下鹽味即可收汁出鍋。

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