臨近周末，小心又開始蠢蠢欲動。

去哪玩，去哪吃，是吃貨永恒的主題。

要不，這趟我們跑遠一點吧。

100多公裡，至少小編一趟跑下來覺得很值。

宜興的橫山魚頭館 溧陽竹海漂流，當天來回，完美。

一進門牆壁上貼滿了老闆和飯店獲得的各種榮譽，其中和星雲大師的合影最為顯目。

據說，老闆袁志洪是大廚出身，前兩年應邀專門給星雲大師做過素餐。

看了店裡喧嘩的人群，讓人不禁對這家店的菜更為期待。

沒有精緻的菜單，就在廚房門口挂了這麼一個牌子，把菜名羅列了一下，旁邊的明檔裡是當天做好的涼菜。

這個地方位于宜興南部山區，旁邊就是橫山水庫，再往東一點就是宜興竹海，所以說是物産非常豐富多樣。

了解了地理位置，就知道怎麼點菜啦

冷菜：本雞、雞小腸、南瓜、河蝦、胡蘿蔔拌西芹

熱菜：橫山魚頭湯、鹹肉煨筍、雪菜昂刺魚、本地竹雞、青菜地衣、清炒山芋杆

到了合适的季節，還有雁來蕈以及新鮮的烏米飯，都是宜興的本地必嘗的美食

幾道涼菜上來就讓人對這裡的菜有信心了。

本雞是用白斬雞的做法，但土雞的顔色會讓你感覺像鹽焗雞，然後蘸廚師調好的鮮甜醬油，香氣十足。

河蝦就是鹽水煮，蝦個頭較大，吃的是蝦本身的鮮味。

雞小腸是把雞小腸壓在一起，煮熟後切片，然後蘸辣椒醬，很特别，在别的地方沒吃過。

南瓜是甜的，煮得很軟糯。

魚頭用的就是橫山水庫的魚頭，沒有什麼配料，就是硬靠火候和時間炖出來，最後撒一把香菜，湯色奶白，入口醇鮮。橫山水庫的水質比較幹淨，所以魚頭沒有什麼異味，就是自然的鮮。

鹹肉燒筍強烈推薦，沒有多餘的配料，五花鹹肉煨筍，湯色同樣燒到醇白。筍很 脆嫩，鹹肉香到沒邊。一桌集體好評。

竹雞是生長在竹林裡的一種鳥類，個頭不大，當地喜歡用雪菜來紅燒，提升它的鮮味 。竹雞肉本身有種獨特的香味，再加上雪菜的調味，鮮香具備，非常下飯。

昂刺魚也是産自橫山水庫，個頭非常大，同樣是加了雪菜燒，再加一點辣味，鹹香鮮辣，深得土菜精髓。

青菜燒地衣和清炒山芋杆是兩道素菜，吃的就是新鮮。地衣沒有沙，很幹淨。山芋杆也是當地特色，就是山芋杆撕掉外皮之後加蒜片清炒，很清爽。

總之這是一家幾乎沒有硬傷的店，十幾道菜下來，沒有說哪一道不好吃，而且時不時還有驚喜，絕對值得前來一嘗。當天消費是6個人630元，人均100元左右。

飯後開車大約十分鐘就可以到溧陽的竹林漂流，160塊錢一個人，漂流時間大約是2小時，可以在山水間靜靜地休閑一番。

（小編心疼濕手機，所以這張漂流照片是百度找的）

小編我給你準備的周末一日遊怎麼樣！

快誇我

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