古老的喜馬拉雅山脈，位于我國青藏高原南巅的邊緣，是世界海拔最高的山脈。這裡是雪的故鄉，這裡是一片屬于全人類的淨土，這裡也是很多亞洲國家共同的天然國界。

　　在近12000年裡，尼泊爾中部的古隆族部落的人每年會進行兩次采蜂活動，他們在喜馬拉雅山麓的采蜂是世界上規模最大的。

　　對尼泊爾的采蜂人來說，要想獲得蜂蜜就得冒生命危險去懸崖峭壁親自采集。祖輩們傳下來的從危險峭壁獲取蜂蜜的經驗和知識，幫助族人順利采集到蜂蜜。勇敢的采蜜人用繩子和竹子制成的軟梯，登上近百米高的懸崖，在峭壁上尋找黑大蜜蜂的蜂巢。他們懸在高空，沒有任何安全保障措施，隻用一支竹竿捅掉蜂巢，一不小心就會被數十萬隻蜜蜂圍攻，拿到蜂巢後，他們還需要花數小時取出裡面的原始蜂蜜，付出的代價可見一斑。

　　在海拔2500米的喜馬拉雅山腳下，有一個古隆人的小村子。村裡有一些村民以采蜜為生，使用世代相傳下來的技術和最簡陋的工具。

　　産自蜂箱中的蜜為家養蜂蜜，産自大山中的蜜為野蜂蜜；還有一種蜂蜜，長在懸崖峭壁之上，高挂幾米或幾十米，這就是岩蜂蜜。這種岩蜂蜜多産自雲南、貴州等地，每年隻取一次；岩蜂個頭較大，深黑色，喜歡把家建在刀削一般的懸崖峭壁之上，而非洞穴之中，頗有意思。

　　人們為了獲取美食，往往想盡一切辦法，就像取岩蜂蜜，需放置幾十米的藤梯，取蜜人方能沿梯而上，铤而走險，取走這大自然一年的精華。而取蜜人的絕活，着實讓人驚歎。5月29日，記者在芒市勐戛感受了一年一次的取岩蜜。

　　每逢春天和秋天的采蜜季節，這些村民就背起繩梯結伴出發了。在喜馬拉雅山麓生活着世界上最大的蜜蜂，它們的蜂巢分布在懸崖上，因此得名“喜馬拉雅懸崖蜂”。這些不是一般的蜂蜜，它們也不産自一般的蜜蜂。這些喜馬拉雅蜜蜂，學名意大利背力蜂，是世界上最大的産蜜蜜蜂--可以達到1-2英寸。喜馬拉雅山瀕臨消失的采蜜人，這可能成為最後一組紀實照片。為了采集野生蜂蜜，他們要冒着生命危險爬上世界上最高的喜馬拉雅山懸崖。少量留下自己食用，大部分用來換取牛奶、谷物以及雇人做工。

　　它們隻生活在喜馬拉雅山區，并在8,200到13,500英尺的懸崖上築窩。一個蜂巢可以産出多達130英鎊的蜂蜜。更有意思的是，不同海拔上的蜂巢，也會産出不同類型的蜂蜜。

　　一般有三種：春蜜，紅蜜，和秋蜜。紅蜜是其中最珍貴的一種，它們隻由在最高海拔的喜馬拉雅蜜蜂産出，具有令人陶醉的芬芳和香氣。

　　崖壁上，一根望不到頂的藤梯（取蜜人一般都是用樹藤紮成藤梯，此次我們見到的是用繩子做的）輕微擺動着，向上七、八米的地方就有人在取蜜，放置蜂蜜的竹籃借助滑輪上下左右移動，好像在空中飛舞；取蜜人在崖壁上不斷變換位置，取下更多的蜂蜜，有如空中行走。不一會功夫，籃子和取蜜人先後回到休息區，隻見籃子裡裝了多塊蜂蜜，再看取蜜人，除了頭上的防蜂帽之外全身晶瑩剔透抹過油一般，原來那些都是取蜜過程中淋到衣服上的蜂蜜，這可能是世界上最甜的一身衣裳。

　　采蜜人可以用其他蜂蜜5倍的價格，出口這種蜂蜜到亞洲其他國家。

　　采蜜是尼泊爾人的代代相傳的傳統習俗。一年裡的兩次采蜜時節，他們利用梯子和繩索來到蜂巢的下方，點燃火把，用煙把蜜蜂熏走。

　　這個海拔高度所産的天然蜂蜜，具有非常高的藥用價值，被很多人視為天然的瑰寶。

　　然後一個“采蜜人”就會順梯爬下，把大塊的蜂蜜切走。蜂蜜賣出後，這項危險的采蜜活動給他們的村莊帶來了食物和錢。

　　在懸崖峭壁上取蜂蜜，本身就是一件極其不易的事，況且還要把有分量的蜂蜜準确地放到竹籃裡，難免會有失誤，于是不時會有蜜餅從天而降，重重地摔在地上，有的滾到了崖底。而伴随取蜜過程，不斷會有蜂蜜“滴滴答答”墜落，無論聲音還是形狀都像熱帶雨林中的雨水，唯一的區别就是這雨是甜的。餘氏三兄弟會用一個大鐵盆在下面接着“蜜雨”，據說有時能接滿滿一盆。所有竹籃、鐵盆及掉落的蜂蜜都會被放到事先準備好的容器中，再由村民用籃子一罐一罐背回家，再進行過濾。

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