黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜-tft每日頭條

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜

生活更新时间:2025-01-08 17:26:26

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）1

醬香十足，一道美味的下飯菜！

By 噬血gg丶

用料

公雞 1隻
油适量
姜 3片
蔥 3根
料酒 2勺
黃豆醬 1勺
甜面醬 1勺
冰糖 5粒
生抽 2勺
老抽 1勺
胡椒粉 1勺

做法步驟

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）2

1、雞剁成小塊，清水多沖洗幾遍去除血水，瀝幹水分備用

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）3

2、起鍋燒油，下入雞塊

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）4

3、中小火炒幹水氣，翻炒至表面金黃

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）5

4、下入蔥，姜，鍋邊淋入一圈料酒去腥

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）6

5、加入一勺黃豆醬，一勺甜面醬

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）7

6、翻炒均勻，炒出醬香味

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）8

7、加入足量的清水，漫過雞塊，挑去蔥，姜

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）9

8、加入幾粒冰糖，一勺老抽，兩勺生抽，一勺胡椒粉，大火煮開轉小火焖25分鐘左右

黃焖雞很多人喜歡吃的一道家常菜（最常吃的家常菜）10

9、大火收汁，起鍋裝盤，撒上蔥花

小貼士

不需要加鹽了，醬裡面都有鹹味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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