作為一個90後的老男人,平時買瓜子根本沒有注意過價格,隻知道10塊錢可以買一大袋。自從接觸到了這款品牌的瓜子,我才覺得居然還有這麼貴的瓜子,一罐裝的規格是218g,日常售價56元一罐,相當于128元1斤!真正算得上瓜子中的愛馬仕。它到底是何方神聖,今天就帶大家了解一下。
它是“今滿福”品牌的一款瓜子,鋁罐包裝,看着就是貴族出身。他們的瓜子到底為什麼這麼貴呢?
什麼樣的瓜子算好瓜子,作為經常嗑瓜子的專業戶,我總結了以下幾點:
第一:品相好。俗話說長得好看的東西看着也有食欲。好的瓜子要飽滿、個頭大、沒有破損、不髒手。
第二:味道口感好。瓜子好不好,一定要吃原味瓜子才能檢驗出品質,因為它沒有其他亂七八糟的調味料,隻有瓜子本身的味道。資深的瓜子愛好者一口就能吃出瓜子夠不夠香,品質夠不夠好。
第三:沒有壞籽。嗑瓜子咳得正起勁的時候,最煩的就是吃到一顆壞籽,滿嘴黴味、苦味,太影響原本悠哉悠哉的心情。
内蒙古巴彥淖爾,是全世界最适宜向日葵生長的地區之一。這裡的泥土肥沃,水質純淨,平均海拔高度1000米以上。全年日照時長2800-3100小時,晝夜溫差可達20多度,非常有利于葵花籽營養的積累,這裡種植的葵花籽顆粒飽滿、口感醇脆。
“今滿福”的工廠引入的是先進的多層振動篩機器,可以快速将瓜子進行大小個以及雜質分離,因為這種嚴格的挑選,頂級品質的瓜子在十斤瓜子原料中,隻能挑選出二兩。正所謂十斤瓜子選二兩!其餘不符合要求的瓜子都會被批發給其他市場渠道。
如何避免壞籽,機器是沒有辦法做到的,這個必須從源頭解決,采用托盤晾曬的方式,就是在收割向日葵時,用45度角斜切下葵盤,然後在向日葵株一米左右橫切一刀,再将向日葵盤插在這裡,這樣就避免了因潮濕發黴變質,即使下雨,雨水也可以順着葵盤傾斜流下去。
沒有吃過今滿福瓜子之前大家都覺得貴,嗑過之後才會覺得真的值!正可謂一分錢一分貨。
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