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新鮮水果怎麼長期保存

生活 更新时间:2024-07-22 02:12:48

新鮮水果怎麼長期保存?冷藏法可以達到短期保鮮把水果直接放入冰箱冷藏儲存,可以讓水果保鮮一段時間,但是熱帶水果大多怕冷,則不易放入冰箱冷藏儲存,适宜放在避光、陰涼的地方非要把熱帶水果放冰箱儲存的話,應該将其放于溫度較高的蔬果槽中,保存時間不超過兩天為宜,今天小編就來聊一聊關于新鮮水果怎麼長期保存?接下來我們就一起去研究一下吧!

新鮮水果怎麼長期保存(新鮮水果長期保存方法)1

新鮮水果怎麼長期保存

冷藏法可以達到短期保鮮。把水果直接放入冰箱冷藏儲存,可以讓水果保鮮一段時間,但是熱帶水果大多怕冷,則不易放入冰箱冷藏儲存,适宜放在避光、陰涼的地方。非要把熱帶水果放冰箱儲存的話,應該将其放于溫度較高的蔬果槽中,保存時間不超過兩天為宜。

蘇打水保鮮三個月,某些水果沒有經過保鮮處理是很難久存的,比如說柑橘類水果,外表皮很容易被細菌感染導緻腐爛,可以把水果放在小蘇打的水溶液中浸泡一分鐘,撈出之後晾幹再裝入塑料袋,可以保鮮三個月。

混合液短期保鮮,在水果表面塗上一層澱粉、蛋清、動物油等混合成的液體,這些液體幹燥後會形成一層保護膜,這層保護膜可以限制水果的呼吸作用,從而達到短期保鮮的目的。

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