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黃芽菜要怎麼儲存

生活更新时间:2024-10-05 03:14:48

黃芽菜要怎麼儲存?豆芽質地嬌嫩,含水量大,一般保存起來有兩種方法,一種是用水浸泡保存,另一種是放入冰箱冷藏，現在小編就來說說關于黃芽菜要怎麼儲存?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

黃芽菜要怎麼儲存

豆芽質地嬌嫩,含水量大,一般保存起來有兩種方法,一種是用水浸泡保存,另一種是放入冰箱冷藏。

長時間用水浸泡容易導緻營養物質的流失。家裡買來豆芽,一般是用多少買多少,如果買多了,一定要先将剩下的豆芽擇洗幹淨,褐變的豆芽都要丢棄,掐掉根須,因為根須上易沾有更多的細菌,如果不丢棄會加速豆芽的腐變。然後用清水洗淨,控幹水後密封裝進保險袋中,盡量排出袋内的空氣,打好結,再将另一保鮮袋套上,再打上結,使外界空氣不能進入或進入少許,放入冰箱保存。

不宜超過兩天。

不同的豆芽保存的時間長短也不一樣的。黃豆芽保存的時間較長,綠豆芽則較短。

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