做法步驟
1、韭菜500g
2、雞蛋
3、将雞蛋打散,熱鍋放适量油把雞蛋炒熟備用
4、木耳是提前發好的,将木耳切丁
5、韭菜切末
6、顯示刀功的時候了!要穩哦!
7、切好了!
8、韭菜餡不需要複雜,加适量鹽、味精、食用油(味重的可以炸點花椒油)就可以了。
9、500g餃子粉放面盆裡先加400g水用筷子順時針攪成雪花狀,在加100g左右,加10g油,揉成面團,醒30分鐘
10、醒好的面團
11、取一塊面團揉成4cm粗的長條,然後切30g左右
12、擀面皮
13、依次把面皮擀好
14、蛤蜊餃包法
15、成型的樣子。後面就是熱鍋烙了……
16、平鍋裡放油,煎至金黃色反面繼續,注意火不要太大,中小火就可以了
17、成品
18、成品
小貼士
一道簡單的美食做精了也是不樣的……!
心情故事
據說這韭菜盒子有個秘方,神秘秘的。後來才知道,小時候自家菜園子的韭菜才是這個盒子的秘密。因為時令的韭菜味道才正宗好吃,也就是細葉的韭菜比那種胖胖的味更濃!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!